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Collection by Concha marti sanchez

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Merluza al horno con mayonesa - Receta de DIVINA COCINA

Esta receta de merluza al horno con mayonesa es facilísima de preparar y es un plato muy vistoso para ocasiones especiales.

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Receta de calabacín relleno de brandada de bacalao al ajo negro

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Ricette pugliesi gourmet: Polpo arrosto con ricci di mare

Ricette pugliesi gourmet: Polpo arrosto con ricci di mare | ItaliaSquisita.net

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Bacalao confitado sobre cherrry al hinojo

Una receta difernte con bacalao, confitado en aceite de oliva y ajos ,con cherry salteados al hinojo. Decorado con perlas de aceite de oliva.

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CARMELA EN RAMA

BACALAO AL HORNO CON MANZANA SALTEADA Y ALIOLI DE MIEL Si el fin de semana pasado fue dulce con la celebración del día de Todos los...

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Salmón marinado. Cómo hacer salmón marinado paso a paso

El salmón marinado es una receta fácil, perfecta para Navidad o una celebración. No te pierdas esta receta paso a paso para hacer salmón marinado.

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Bacalao confitado con sobrasada, patatas y miel

8 reviews

40 minutes

Este exquisito bacalao se sirve sobre una base de patatas y pimientos asados y se cubre una mezcla de sobrasada con miel y pimentón. Para confitar el bacalao se cuece a fuego lento con tomillo, ajo y aceite.

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Atún rojo sobre praliné de pistachos con manzana verde, apio y mayonesa de perejil

Receta Atún rojo sobre praliné de pistachos con manzana verde, apio y mayonesa…

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Carpaccio de pie de cerdo, bacalao y helado de piñones - Gallina Blanca

Carpaccio de pie de cerdo, bacalao y helado de piñones. ¿Por qué no?

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Salmón al horno con costra de naranja y parmesano

117 reviews

90 minutes

Decididamente, esta receta de Salmón al horno será próximamente la que incluiremos en un menú de celebración para sorprender a nuestros comensales, es una elaboración sencilla, cómoda y que ofrece un resultado excelente. No es el primer pescado en costra que preparamos, recordad el Merluza al horno en costra de almendra, pero con el salmón […]

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Galleta de arroz a la plancha con bacalao y verduritas

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Receta de Bacalao con velouté de sidra

101 reviews

90 minutes

Hoy teníamos una buena sidra para tomar, así que no hemos dudado en elaborar un plato en el que también formara parte esta bebida haciendo la receta de Bacalao con velouté de sidra. Éramos muchos para comer, entre ellos un artista en el escanciado de sidra, y a todos les ha encantado disfrutar del contraste […]

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Receta de Atún rojo semicurado con espuma de escabeche

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Rape marinado sobre trazo de ajo negro y cebolletas asadas de José Miguel Olazabalaga

2 reviews

90 minutes

Un buen plato de pescado para lucirse con los invitados puede ser este Rape marinado sobre trazo de ajo negro y cebolletas asadas de José Miguel Olazabalaga, chef del Restaurante Aizian de Bilbao. La receta es muy fácil de seguir y se puede adaptar a los métodos de cocción tradicionales si no se dispone de un sistema de cocina a baja temperatura.

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Carpaccio de vieiras con manzana - Diario de Gastronomía: Cocina, vino, gastronomía y recetas gourmet

La manzana Kanzi es una mezcla de la variedad Gala, jugosa y dulce, y la Braeburn, repleta de notas acídulas. Las notas agridulces crean una agradable combinación en la elaboración de muchas recetas y agregan un punto especial a un buen número de platos.

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Rodaballo al horno con salsa de sidra y boletus

Rodaballo en salsa de sidra y boletus 2