Chufa con certificación Denominación de Origen Chufa de Valencia. La chufa es un tubérculo (Cyperus esculentus) milenario altamente nutritivo y medicinal. Entre sus propiedades destacan su alto contenido en ácido oleico, fibra, vitaminas, calcio, fósforo y otros aminoácidos esenciales como la Arginina. Los beneficios nutricionales de la chufa son variados: - regula la función intestinal. - reduce el colesterol. - tiene efectos prebióticos, antioxidantes, y cardiosaludable.
