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Infografía sobre el corte de la carne de vaca, cerdo y cordero

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Corte de la carne. Conoce las partes y piezas de la carne de vaca, de cerdo y de cordero. Aprende a diferenciar las partes y a seleccionar las mejores piezas según su categoría.

Tipos de corte del vacuno y sus usos

Corte, despiece, categoría, características y usos culinarios del vacuno

Carne de cerdo, corte y despiece

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Según el país en el que estemos, los cortes del cerdo pueden variar, ya sea por hábitos de consumo y demanda o por el tipo de cerdo, como en el caso del cerdo ibérico, que posee cortes que no tiene...

Lomo de cerdo en salsa de mostaza

Lomo de cerdo en salsa de mostaza

LOMO DE CERDO EN SALSA DE MOSTAZA Para la salsa – ¾ taza de mostaza 1 cucharadita de romero picado 1 queso crema Neufchâtel Lyncott reducido en grasa g) 1 cucharadita de sal 1 ½ taza de agua

Easy Pan Seared Steak with a deeply caramelized seared crust and the most amazing Balsamic Herb Cream Sauce! This recipe includes step by step instructions, tips and tricks to achieve melt in your mouth, restaurant quality top sirloin steak even if you have never made steak before! Perfect for Valentine's Day!

Pan Seared Steak with Balsamic Herb Cream Sauce

Easy Pan Seared Steak with a deeply caramelized seared crust and the most amazing Balsamic Herb Cream Sauce! This recipe includes step by step instructions, tips and tricks to achieve melt in your mouth, restaurant quality top sirloin steak even if you have never made steak before! Perfect for Valentine's Day!

Slow Cooker Roast Beef that you can slice into tender slices cooked to a perfect medium temperature. Enjoy for dinner or sliced thinly in sandwiches, you will never buy the deli variety again!

Slow Cooker Roast Beef

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When the butter melds with the pan-grilled meat, suddenly you have a succulent sauce all of its own, and for very minimal cooking effort. | foodiecrush.com

Filet Mignon with Porcini Compound Butter

When the butter melds with the pan-grilled meat, suddenly you have a succulent sauce all of its own, and for very minimal cooking effort. | foodiecrush.com

Pavo relleno para Navidad tradicional   http://www.recetasgratis.net/Receta-de-autentico-pavo-relleno-navidad-receta-50740.html

Receta de Pavo relleno para Navidad tradicional

Aprende a preparar pavo relleno para Navidad tradicional con esta rica y fácil receta. Comenzaremos limpiando bien el pavo, quitando con unas pinzas los cañones y...

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