Tacos al Pastor

Tacos al Pastor

Tacos al Pastor for an amazing lunch. For a lighter version, make sure you get low-carb tortillas! Looks delicious! My fav tacos, I need to make my a taco platter!

Tacos al Pastor 4 chiles güajillo, 2 dientes de ajo grandes, 20 ml. de vinagre de piña o manzana, 5-10 grs. de pasta de achiote, 1 pizca de comino, 10 pimientas negras, Sal al gusto. 1/2 kilo de pierna de cerdo en filetes muy finos {pueden usar lomo}, 250 grs. de tocino {la receta original lleva lardo}, Una piña pequeña cortada en trozos,Cebolla en rodajas finas al gusto. Adobo.

Tacos al Pastor

"Tacos al Pastor". You can make this traditional mexican street food with this recipe, it´s in spanish.

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