Carmen Arroyo

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Esta forma de elaborar pollo es una de mis favoritas. Me gusta unir el pollo con almendras con una buena ración de arroz tres delicias y mezclarlo todo con una dosis (muy generosa) de salsa de soja.

Esta forma de elaborar pollo es una de mis favoritas. Me gusta unir el pollo con almendras con una buena ración de arroz tres delicias y mezclarlo todo con una dosis (muy generosa) de salsa de soja.

POLLO EN SALSA DE CERVEZA Y ROMERO Ingredientes: - Muslos de pollo - 1 cebolla grande - 3 ó 4 dientes de ajo - 3 cucharadas de tomate frito casero - Medio vasito de Manzanilla - 1 lata de cerveza - Caldo o media pastilla de caldo concentrado. - Romero fresco - 1 hoja de laurel - Pimienta negra en grano - Perejil - Sal - Aceite de oliva

POLLO EN SALSA DE CERVEZA Y ROMERO Ingredientes: - Muslos de pollo - 1 cebolla grande - 3 ó 4 dientes de ajo - 3 cucharadas de tomate frito casero - Medio vasito de Manzanilla - 1 lata de cerveza - Caldo o media pastilla de caldo concentrado. - Romero fresco - 1 hoja de laurel - Pimienta negra en grano - Perejil - Sal - Aceite de oliva

Este pastel de puré de patatas es perfecto para aprovechar restos de carne guisada, de pollo asado (lo desmenuzamos y salteamos con un sofrito) o carnes del cocido (se rehogan con cebolla picada).

Este pastel de puré de patatas es perfecto para aprovechar restos de carne guisada, de pollo asado (lo desmenuzamos y salteamos con un sofrito) o carnes del cocido (se rehogan con cebolla picada).