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Muy rico. Es buena idea rehogar la quinoa en aceite hasta que se dore antes de echar el agua. Me gusta la idea de hacer los huevos en un lado de la misma sartén y saltearlo todo (típico del arroz tres delicias chino).

receta de Arroz tres delicias

El típico arroz tres delicias, pero que a nosotros se nos quedan cortas y le ponemos cinco o seis. Te vale para salteado como para ensalada. Ojito para el verano que triunfas.