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Estas alcachofas con gambas y jamón se preparan salteadas y resultan ligeras y sabrosas. En lugar de gambas puedes usar gambones o langostinos.

Puedes servir también la ensalada de alcachofas con jamón y queso con una vinagreta de tomate (añade un poco de tomate triturado a la vinagreta tradicional) o de mostaza (añade una cucharadita a la vinagreta tradicional).

Crema de naranjas, una de las delicias que puedes hacer con nuetsras naranjas.  http://www.naranjasibericas.es/

Hos traemos una nueva crema, la Crema de naranja con merengue, un postre sano INGREDIENTES PARA 6 PORCIONES: Crema de naranjas: 3 yemas ½ litro de jugo de naranjas ½ taza de azúcar 2 cucharadas de maizena Merengue suizo: 3 claras 8 cucharadas de azúcar