Horizonte Gastronómico

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Hace unos días, tuve la suerte de coincidir con José Andrés en un webinar organizado por Chef Campus y la Academia Iberoamericana de Gastronomía, en el marco de Madrid 2020-2021, Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica cuyo tema central era la solidaridad en el mundo de la gastronomía. José Andrés es un chef y empresario español que atesora 2 estrellas Michelin y una gran reputación en el mundo culinario. P Art, Madrid, Central, Michelin, Webinar, Chef, Campus, Marco, Tema
José Andrés, un ejemplo de solidaridad gastronómica
Hace unos días, tuve la suerte de coincidir con José Andrés en un webinar organizado por Chef Campus y la Academia Iberoamericana de Gastronomía, en el marco de Madrid 2020-2021, Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica cuyo tema central era la solidaridad en el mundo de la gastronomía. José Andrés es un chef y empresario español que atesora 2 estrellas Michelin y una gran reputación en el mundo culinario. P
Entre los principales objetivos que plantea la Unión Europea para los próximos años se encuentran la Transición Ecológica y la Transición Digital. Y no hay duda de que el mundo de la gastronomía tiene mucho que aportar, y que avanzar, en estos dos aspectos. El sector gastronómico en su conjunto representa una de las actividades más importantes para la economía española y, por ello, puede llegar a tener un impacto considerable sobre el medio ambiente y contribuir a evitar la despoblac Travel, Nature, Turismo, Ello, Natural Landmarks, Landmarks, Digital
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Entre los principales objetivos que plantea la Unión Europea para los próximos años se encuentran la Transición Ecológica y la Transición Digital. Y no hay duda de que el mundo de la gastronomía tiene mucho que aportar, y que avanzar, en estos dos aspectos. El sector gastronómico en su conjunto representa una de las actividades más importantes para la economía española y, por ello, puede llegar a tener un impacto considerable sobre el medio ambiente y contribuir a evitar la despoblac