Doily Gingerbread Cookies

Galletas de genjibre decoradas con un sistema muy original.

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Infografía con trucos de repostería Sencillos trucos y consejos para hacer tus bizcochos mas esponjosos, montar nata o hacer crepes caseros. .x.r.

Trucos-y-problemas-del-horneado

Te contamos todos los trucos y problemas del horneado que puedes encontrar, y cómo solucionarlos, para que tus dulces sean siempre un éxito. Mira, mira... Más

Logra mantener tu pastel súper húmedo colocando una rebanada de pan sobre él hasta que estés listo para cubrirlo con el glaseado…

46 Innovadores trucos para hornear que todos necesitan conocer

Truquito Repostero: Si están horneando una torta para que no se les seque mientras se enfría: pónganle una rebanada de pan de molde encima. El pan ayuda a retener la humedad en el centro de la torta, así no se rajará ni se secará mucho.

So wonderfull

Cómo hacer galletas de pasta quebrada. Una manera diferente de hacer repostería. Ingredientes: 200 gr harina floja bajo contenido en gluten, se endurece más

Para obtener la textura perfecta para los pasteles y galletas, déjalos caer como si estuvieran calientes… En el caso de los pasteles, dejarlos caer antes de colocarlos en el horno, elimina las burbujas de aire. Para las galletas, dejar caer la bandeja para galletas cuando salen del horno hace que se acomoden más rápido

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Cuinem-postres consells... _Obtener la textura perfecta para pasteles y galletas, déjalos caer como si estuvieran calientes


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