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GALLETAS DE AVENA Y CHOCOLATE Precalentar el horno. Tamizar la harina, el bicarbonato y la sal. Reservar. Batir la manteca con el azúcar hasta tener una masa suave. Batir ligeramente la yema de huevo, añadirla y continuar hasta incorporar Añadir la harina, el bicarbonato, la sal y los copos de avena. Mezclar. Añadir los chips de chocolate. Formar bolitas del tamaño de una nuez, disponerlas separadas, aplastarlas un poco. Hornear a 190º, durante unos 20-23 minutos, horno arriba y abajo.

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