Ana Llopis

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Puff Pastry Decorations 4 Ways

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Estas Albóndigas de berenjena y queso, son tradicionales de Italia, “Polpette di melanzane” (cómo me gusta lo bien que suena en italiano). Estas albóndigas son una alternativa a las tradicionales albóndigas de carne o pescado y una forma estupenda de que los reacios a las verduras las consuman. Son perfectas para tomar como aperitivo o

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Entramos en el mundo de la MASA de HOJALDRE, una de las masas más versátiles para hacer múltitud de platos en cocina ( tanto salados como dulces ) hacer la masa de hojaldre casera es complicado, pe…

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Medallones de Verduras. A veces a la hora de hacer un acompañamiento o guarnición a un plato con pescado o carne nos pasa que caemos en hacer papas fritas, hervidas o puré. Esta vez la idea surgió de una receta de tortilla de brócoli, así que con unos cambios y variando su tamaño hoy te

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Paté de castañas

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Quedan magníficos , son ideales para tomar como aperitivos  presentados en cápsulas de magdalenas o de muffins, resultan atractivos y...

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Un rico aperitivo perfecto para Navidad, que hará las delicias de los más queseros, la textura es cremosa y la mezcla de quesos con los frutos secos es una deliciosa. Servido sobre unas tostas de pan es un aperitivo estupendo para rellenar la mesa. Esta receta también la puede preparar unos días antes de la...Leer más »

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