Alexa Machado

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Las berenjenas son uno de los vegetales más nobles y versátiles que conozco. Es sencillo integrarla a las recetas y absorben muy bien el sabor de  las salsa

Eggplant balls Ingredients for 14 meatballs 1 clove of garlic Eggplant 600 gr Bread (crumb) 100 gr Pecorino 100 gr Pepper q. 2 tablespoon parsley salt Scamorza cheese (provolone) two eggs