Pastel campesino con patatas jamon y queso camembert /      1 disco de masa brisa o de hojaldre.     3 patatas ( 1/2 kg).     100 gr de queso de cabra o  brie o camembert.     100 gr de jamón serrano en lonchas muy finas.     3 huevos.     100 gr de nata ( crema de leche).     100 gr de emmental o gruyère rallado.     pimienta.     hierbas provenzales, albahaca.     leche

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