Mole, Comida Mexicana popular en las fechas Navideñas.  Mole, popular meal during Christmas time. Pinned on behalf of Pink Pad, the women's health mobile app with the built-in community

Easy Mole

Mole, Es tan rico y fácil de preparar y hay diferentes sabores. Hay en verde picante en dulce y en rojo que es menos picante

Make it a date with your sweetie for a Hot Chocolate Date with the drink that started it all - Mole de #Mexico

Easy Mole

Mole, Es tan rico y fácil de preparar y hay diferentes sabores. Hay en verde picante en dulce y en rojo que es menos picante

Cucharas mexicanas. (The old Spanish look was quite popular when we moved to LA in the '70s. Tastes change, apparently).

¿Por qué tanta cuchara? Es la que pregunta que se nos viene a la cabeza cuando vemos esta cocina tradicional mexicana. ¡Preciosa foto!

En las cocinas mexicanas era indispensable el espacio del metate, plataforma de altura idonea para utilizar el petreo intrumento para la molienda de todo lo necesario, desde maíz, chiles, salsas, chocolate, especies hasta frijoles, sal y todo lo que fuera necesario hacer polvo/pasta sin licuadoras no electricidad.

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HUITLACOCHE:    Huitlacoche dates back to the Aztecs who enjoyed the naturally-occuring corn fungus as part of their diet. They would use the corn and the attached fungus in tamales and stews. Many Native American tribes also consumed the fungus and viewed it as a delicacy.

Gastronomía Mexicana - El huitlacoche. En México este hongo es considerado una herencia culinaria desde épocas prehispánicas. ✿⊱╮

Tacos in the streets of Mexico City. You need to take the day off just to try all the tacos. So good!

Viajes y paquetes de la ruta del tequila, costos y recorridos de la ruta del tequila, tours y rutas, artesanía y gastronomía, la ruta del tequila en jalisco

Mexican Candy.  I forgot what this is called!  Coconut?

Entre las tradiciones culinarias más arraigadas en México está, sin duda, la dulcería, producto de la mezcla de la cultura española e indíg...


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