Fran Adsuar

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Se sofríe la carne (lomo de cerdo y pechuga de pollo, en aceite de oliva) y se saca. En ese mismo aceite se sofríen unos ajos sin pelar, y se le echan a la carne. En el mismo aceite otra vez se sofríe la cebolla (cortada en juliana), se le dan dos o tres vueltas y se le echa a la carne con los ajos. Cuando este todo junto se le echa el vino blanco (un tetrabrick pequeño) y una pastilla de avecrem de carne y se pone a hervir en una olla. 20-30 min.

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