Paloma Valdés

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Paloma Valdés
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Este pincho de gulas y piquillos es clásico en muchas barras de tapas y facilísmo de preparar en casa. Si quieres que el pincho sea más 'de fiesta' puedes añladir al salteado de gulas unas gambas.

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Este salmorejo de manzana es una variedad más ligera del tradicional salmorejo en la que el pan se sustituye por un espesante natural, la manzana.

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